yarım lilo az yağlı kıyma
4 adet patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1rer çay kaşığı nane,kekik,karabiber,kimyon,domates salcası ,tuz
1dilim bayat ekmek
2diş sarmısak
1çay bardagı zeytin yagı
YAPILIŞI
kıymanın içine baharatları ekmek içini salçayı sarmısagı tuzu koyarak yoğrulur köfte harcı misket büyüklügünde yuvarlak şekline getirilir
patateslerde soyulup küçük küp küp dogranır derince ve geniş tavada önce patatesler yagda ilave edilerek kızarır tavadan almadan orta kısmına misket şeklindeki köfteler koyulur patesler köftelerle beraber karıştırarak hafif ateşte kızarır indirmeye yakın rendelenmiş kaşar ilave edilir 2,3dakika dinlenir
servis yapılır
TAVSİYE: sarmısaklı yogurtla da güzel oluyor deneyiniz
ELİMİZE SAGLIK
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder