SALATALAR

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ SALATASI

Malzemeler
1 kilo brokoli
2 orta boy havuç
arzuya göre sarmısak
yarım su bardagı zeytin yagı
1 adet limon
1 yemek kaşıgı elma sirkesi
                                                       1çay kaşığı tuz 
Yapılışı

Brokoli ve havucu hafif kaynar suda haşlayıp soğuk suyla şoklayıp  
derin bir cam kaseye alıp üzerine 
zeytinyağı sarımsak limon sirke tuz karışım haline getirip üzerine dökülüp  
servis yapılır.

Ellerimize sağlık
Afiyet olsun:))

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI KAHVALTILIK

Malzemeler

3 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay bardağı lor veya peynir
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytin yağı
az miktar maydonoz

Yapılışı

Kırmızı biberleri ocakta közleyip kabukları soyulup
yayvan bir kabda küp küp doğranıp
üzerine bütün malzemeleri koyup karıştırıp servis yapınız.


Ellerimize sağlık
Afiyet olsun:)

HAVUÇ VE KEREVİZ TARATOR

Malzemeler

1 orta boy kereviz

4 orta boy havuç

3 diş sarmısak

4 yemek kaşıgı dolu dolu yogurt

1 çay kaşıgı tuz 
1 fincan dövülmüş ceviz

Yapılışı

Havuçlar rendelenir tencereye koyulur ağzı kapalı şekilde kendi suyu ile pişer.

Kısık ateşte ondakika pişmesi yeterlidir.

Daha sonra kapağını açıp soğumaya bırakılır. 

Kereviz rendelenip üzerine yoğurt sarımsak tuz ilave edilip karıştırılır.

Soğuyan havuç da ilave edip karıştırılır.                                                        

Servis tabağına koyulup üzerine ceviz serpilir.

ELİMİZE SAĞLIK

AFİYET OLSUN:)