iVloJ31u79jLzgSn88TlAdpsTO4

24 Ekim 2014 Cuma

YEŞİL NANELİ YEŞİL FASULYELİ BULGUR PİLAVI

            MALZEMELER

yarım  kğ  yeşil   fasulye
yarım  demet  yeşil  nane
1,5 su bardağı  pilavlık  bulgur
yarım  yemek kaşığı   salça 
1  adet  orta  boy  kuru  soğan
1  yemek   kaşığı  tere yağ
2  yemek   kaşığı   zeytin  yağı
3  su  bardağı   su
arzuya   göre tuz
     
      YAPILIŞI

fasulyeler   ayıklanır  küçük  küçük   doğranır   soğanlar  yemeklik  doğranır   kavrulur   salça  ilave edilir  salça  ile  soğan  karışımına   fasuyeler  ilave  edilir hafifden   sararana  kadar  kavrulur  üzerine   bulgur   ve  hemen   ardından   kaynamış   suyu  ilave   edilir  hafif   suyu  azalınca   nane iri  şekilde  doğranır  yemeğin   üzerine   serpilir  tuzuda   koyulur  ve   karıştırılır  kısık   ateşte  5  dakika   sonra  oçak   üstünden   alınır   20  dakika   dinlenmeden  sonra   servise   hazırdır       

        NOT-tuzunun sonra  ilave  edilmesinin   sebebi  fasulye  lerin   sertleşmesini   engellemektir
    
 AFİYET   OLSUN  
 ELLERİMİZE   SAĞLIK