iVloJ31u79jLzgSn88TlAdpsTO4

1 Mayıs 2015 Cuma

KABAK ÇORBASI

              Malzemeler
 
3-Adet   orta  boy  kabak
4-Çorba   kaşığı  zeytin   yağı
4-Su   bardağı   tavuk  suyu  arzuya   göre  su da   olur
1-Su   barda   süt
3-Adet   kuru   soğan
2-Adet   orta   boy  patates
2-Diş  sarımsak
1-Adet   yumurta
3-Çorba   kaşığı   rendelenmiş  kaşar
5-Adet   taze   nane  yaprağı
   Yarım   demet   dere   otu
   Tuz,karabiber
ARZUYA   GÖRE   ÜZERİNE   KÜP ,KÜP   DOĞRANIP   KIZARMIŞ   EKMEKLE   SERVİS   YAPABİLİRSİNİZ
             
               Yapılışı
Soğanları   yemeklik   doğrayıp 2 kaşık  yağla ile  kavurun  küp,küp  doğranmış  kabakları   ilave
edip   15  dakika   pişirin.
küp,küp   doğranmış  patatesleri  ve  tavuk  suyunu  ekleyerek ,25  dk kadar  orta ateşte   pişirin
sebze   karışımını   hafif   ılık olunca   blender la  krema  kıvamına  gelinceye   kadar   çırpın.
nane,dereotu,sarımsak, yumurta ,kaşar peyniri  ve  yağı     blender la  iyice   ince   olana  kadar  çekin
krema kıvamına   getirdiğiniz   sebze  karışımını  tencereye   aktarın  süt,tuz,kara biber ve  hazırlanan   karışımı  çorbanıza  ilave  edip  kısık  ateşte  karıştırarak  5 dk kaynatın   servis   kaselerinde   arzunuza   göre   kızarmış   küp   ekmeklerle   ikram   edebilirsiniz
   
   ELLERİMİZE   SAĞLIK

   AFİYET   OLSUN