tag:blogger.com,1999:blog-4944962448352618042024-03-14T05:34:08.057+03:00Nevin Hanımın MutfağıKendi mutfağımda bizzat denediğim tarifleri sizlerin de kullanımına sunuyorum.
Şimdiden afiyet olsun...nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.comBlogger105125tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-78889116063000901682023-04-01T00:31:00.000+03:002023-04-01T00:31:04.693+03:00Bitget’ten Türkiye’ye Özel Süper Hediyeler<p><img alt="" src="http://media.boomads.com/images/offer/ins-20232303030451897.png" style="width:100%" /></p>
<p><strong>Bitget’ten Türkiye’ye Özel Süper Hediyeler</strong></p>
<p>Dünyanın lider kripto borsası Bitget, Türkiye kullanıcıları için Ramazan’a özel kampanyasını duyurdu. Hem yeni, hem de eski kullanıcılara yönelik olan bu kampanya ile Bitget, kullanıcılarına 75 bin dolar değerinde ödül havuzu, 1 adet Macbook Pro ve bir adet iPhone 14 hediye edecek.</p>
<p> </p>
<p><strong>Ramazan Hep Birlikte Paylaştıkça Güzel</strong></p>
<p>Bitget Türk kullanıcılarınu mutlu etmeye devam ediyor. Bitget’in geleneksellmiş Ramazan Hep Birlikte Paylaştıkça Güzel kampanyası bu sene de büyük hediyelerle tekrar ediyor.</p>
<p>Bitget’in Türkiye kullanıcıları için Ramazan’a özel kampanyasında hem yeni, hem de eski kullanıcılar büyük ödülleri kazanabiliyor. İşte ödül detayları.</p>
<p> </p>
<p><strong>75.000$ Değerinde Mega Ödül Havuzu</strong></p>
<p>Kampanya sayfasından kampanyaya katılarak görevleri yerine getiren kullanıcılar toplam 75 bin dolar değerindeki ödül havuzundan pay kazanma şansı elde edecekler.</p>
<p><strong>Macbook Pro</strong></p>
<p>Şanslı Kullanıcı Ödülü şartlarını tamamlayan şanslı Bitget kullanıcısı Macbook Pro kazanacak.</p>
<p><strong>iPhone 14</strong></p>
<p>Şanslı Kullanıcı Ödülü şartlarını tamamlayan şanslı Bitget kullanıcısı Macbook Pro kazanacak.</p>
<p>23 Mart’ta başlayan kampanyaya, 6 Nisan 2023’te sona erecek.</p>
<p>Kampanyata katılmak için <a href="https://bit.ly/3JYptqT" target="_blank">buraya</a> tıklayın.</p>
<p>Bitget’in Türkiye’deki tüm listeleme ve kampanyalarından haberdar olmak için Bitget Türkiye Topluluğuna <a href="https://t.me/bitgetturkiye" target="_blank">buraya</a> tıklayarak katılabilirsiniz.</p>
<p> </p>
<p><strong>Bitget Hakkında</strong></p>
<p>2018 yılında kurulan Bitget, temel özellikleri olarak yenilikçi ürünler ve sosyal işlem hizmetleri ile dünyanın lider ilk beş kripto para borsası arasındadır ve şu anda dünya çapında 100’den fazla ülkede 8 milyondan fazla kullanıcıya hizmet vermektedir.</p>
<p>Borsa, kullanıcılara tek noktadan ve güvenli işlem çözümleri sağlamayı taahhüt ediyor ve Arjantinli efsanevi futbolcu Lionel Messi, İtalyan lider futbol takımı Juventus, PGL Major’ın resmi espor kripto partneri ve lider espor organizasyonu Team Spirit dahil olmak üzere güvenilir partnerle işbirlikleri yaparak kripto kullanımını artırmayı hedefliyor.</p>
<p><span style="font-size:80%">Bir <a href="http://www.boomads.com?client=68bc0837775f417eab1b4a7ad45369e2&offerid=2032" target="_blank" title="boomads" rel="nofollow">boomads</a> advertorial içeriğidir.</span><script type="text/javascript">
boomads_offer_client = "68bc0837775f417eab1b4a7ad45369e2";
boomads_offer_id ="2032";
</script>
<script type="text/javascript" src="http://counter.boomads.com/scripts/offer.js"></script>nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-47785035778716546452015-05-01T18:03:00.001+03:002015-05-01T18:03:09.127+03:00KABAK ÇORBASI Malzemeler<br />
<br />
3-Adet orta boy kabak<br />
4-Çorba kaşığı zeytin yağı<br />
4-Su bardağı tavuk suyu arzuya göre su da olur<br />
1-Su barda süt<br />
3-Adet kuru soğan<br />
2-Adet orta boy patates<br />
2-Diş sarımsak<br />
1-Adet yumurta<br />
3-Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar<br />
5-Adet taze nane yaprağı<br />
Yarım demet dere otu<br />
Tuz,karabiber<br />
ARZUYA GÖRE ÜZERİNE KÜP ,KÜP DOĞRANIP KIZARMIŞ EKMEKLE SERVİS YAPABİLİRSİNİZ<br />
<br />
Yapılışı<br />
Soğanları yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağla ile kavurun küp,küp doğranmış kabakları ilave <br />
edip 15 dakika pişirin. <br />
küp,küp doğranmış patatesleri ve tavuk suyunu ekleyerek ,25 dk kadar orta ateşte pişirin<br />
sebze karışımını hafif ılık olunca blender la krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.<br />
nane,dereotu,sarımsak, yumurta ,kaşar peyniri ve yağı blender la iyice ince olana kadar çekin<br />
krema kıvamına getirdiğiniz sebze karışımını tencereye aktarın süt,tuz,kara biber ve hazırlanan karışımı çorbanıza ilave edip kısık ateşte karıştırarak 5 dk kaynatın servis kaselerinde arzunuza göre kızarmış küp ekmeklerle ikram edebilirsiniz<br />
<br />
ELLERİMİZE SAĞLIK <br />
<br />
<span style="background-color: red;">AFİYET OLSUN</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-79871011259788065172014-12-26T23:04:00.004+02:002014-12-26T23:04:39.415+02:00MUHALLEBİLİ KEMAL PAŞA TATLISI MALZEMELER<br />
<br />
1 paket kemal paşa tatlısı<br />
<br />
<br />
MUHALLEBİSİ İÇİN MALZEMELER<br />
<br />
5 bardak süt<br />
2 yemek kaşık buğday nişastası<br />
2 yemek kaşığı un<br />
4 yemek kaşığı şeker<br />
2 yemek kaşığı hindistan cevizi<br />
1 tatlı kaşığı vanilya<br />
1 tane yumurta akı <br />
üzeri için tarçın ve ayrıca hindistan cevizi<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
<br />
kemal paşa tatlısının paketi üzerindeki şerbet tarifine göre pişer kemal paşalar sürekli çevirerek pişer çevirmeden pişerse iç kısmı sert olur<br />
iyice şerbetini çeken kemal paşaları geniş bor cam tepsiye dizilir ve kenarda soğuması için bekletilir<br />
ve muhallebiyi derin ve çelik tencerede pişiririz hafif ılık olunca yumurta akını koyup <br />
mikserle çırpalım ve vanilya hindistan cevizinide ilave edip karışım işlevinide tamamlanınca kemal paşanın üzerine eşit şekilde dökülür hindistan cevizi ve tarçın dökülerek servis edilir <br />
<br />
ELLERİMİZE SAĞLIK <br />
<br />
AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-79722955988484198412014-12-26T14:58:00.001+02:002014-12-26T14:58:02.337+02:00KABURGALI PİRİNÇ PİLAVIMALZEMELER :<br />
<br />
1 kg kuzu kaburga<br />
2 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut<br />
6 su bardağı su<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
3 su bardağı kaynatılıp soğutulmuş süt<br />
<br />
Pilav için ;<br />
2 su bardağı ılık tuzlu suda bekletilmiş pirinç<br />
1 yemek kaşığı suda ıslatılmış kuş üzümü<br />
Üzeri için 1 tatlı kaşığı karabiber<br />
2 yemek kaşığı tereyağı<br />
<br />
YAPILIŞI :<br />
<br />
Kaburga yıkanarak geniş bir kaba konulur, üzerine 2 su bardağı nohut ve 6 su bardağı su ilave edilir, tuz atılarak ateşe konulur. Kaburga pişerken üzerinde biriken köpük zaman zaman alınır, Kaburga yumuşayıncaya kadar pişirilir ve süzgeçte süzülür.<br />
<br />
Pilav için pirinç 2 yemek kaşığı tere yağında kavrulur, 3,5 su bardağı et suyu ve nohutlar ile ıslatılmış kuş üzümü birlikte pişirilir. Pilav demlenirken et sütün içinde 10 dakika bekletilir sonra kızgın tere yağında et kızartılır, Servis tabağına dinlendirilmiş pilav serilir, üzerine hazırlanan etler konur, karabiber serpilerek servis yapılır.<br />
<br />
ELLERİMİZE SAĞLIK AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-662203685591661862014-12-26T14:36:00.002+02:002014-12-26T14:36:45.948+02:00SÜPRİZ KURABİYEMALZEMELER :<br />
<br />
150 gram tereyağı veya margarin<br />
1 adet yumurta<br />
1 su bardağı pudra şekeri<br />
1 çay kaşığı kabartma tozu<br />
1 paket vanilya<br />
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 veya 4 su bardağı)<br />
<br />
İÇ MALZEMELER :<br />
5 adet kuru kaysı<br />
5 adet kuru incir<br />
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm<br />
1 çay bardağı damla çikolata<br />
1 çay bardağı ceviz içi<br />
<br />
YAPILIŞI :<br />
<br />
Öncelikle iç malzemesi hazırlanır, incir ve kayısı küçük küçük doğranıp ceviz içi, damla çikolata ve kuru üzüm dahil bütün malzemeler karıştırılır.<br />
<br />
Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Limon sıkacağının tersi çevrilir, içi yani çukur kısmı çok az sıvı yağ ile yağlanır ve streç film bu iç kısma yerleştirilir. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılıp limon sıkacağının çukur kısmına konularak içli köfte gibi içi oyulur, hazırlanan iç malzemeden bir tatlı kaşığı veya göz kararı oyulan hamur içine konularak ağzı kapatıldıktan sonra streç ile birlikte çıkartılır, hamur streçten alınarak sivri kısım yukarı gelecek şekilde tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülerek servis yapılır.<br />
<br />
ELLERİMİZE SAĞLIK AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-83556083558111033802014-12-22T18:17:00.001+02:002014-12-22T18:17:09.495+02:00BEŞAMEL SOSLU FIRINDA KARNIBAHAR MALZEMELER<br />
<br />
yarım kğ karnıbahar <br />
1 orta boy kuru soğan<br />
1 tatlı kaşığı salça<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
1 yemek kaşığı tere yağı<br />
1 su bardağı rendelenmiş kaşar<br />
<br />
BEŞAMEL SOS İÇİN MALZEMELER<br />
<br />
1,5 su bardağı süt<br />
1 yemek kaşığından biraz az un<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
karnı baharlar üst seviyesini hafif geçeçek şekilde sıcak suda 5 dakika haşlayalım soğuk suyla şoklayalım diriliğini korusun diye. diğer yanda soğanı kavurup salça ile sote yapalım şokladığımız karnı baharları karıştırıp fırın borcamına koyalım. üzerine beşamel sosunu kavurmadan pişirip üzerine dökelim önceden ısıtılmış 180 drc de 10 dakika pişirelim üzerine rendelenmiş kaşarı serpelim fırının düğmesini kapatıp ısısıyla kaşarın erimeside sağlanmış olur fazla kızartırsak sert olur lezzeti pek hoş olmaz.<br />
NOT = beşamel sosunu kavurmadan yapılmasının sebebi fırında pişiyor tekrar üzerine kaşar serpip tekrar fırınlanması ..<br />
ELLERİMİZE SAĞLIK <br />
AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-24759359030794780512014-12-20T19:17:00.002+02:002014-12-20T19:17:35.618+02:00PAZI SAPINDAN BULGURLU ÇORBA MALZEMELER<br />
<br />
5,6 sap pazı sapı<br />
1,5 yemek kaşığı pilavlık bulgur<br />
3 su bardağı yoğurt<br />
3 su bardağı su <br />
1 yumurya <br />
1 tatlı kaşığı limon suyu <br />
1 tane orta boy kuru soğan<br />
1 tatlı kaşığı un <br />
soğanı kavurmak için yağ çeşidi ( zeytin yağı tere yağı karışımı olabilir )<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
<br />
pazı saplarını yıkayıp ince ince doğrayıp derince bi tencerede 3 su bardağı su ile hafifden renği sararana kadar haşlayalım haşlanma işi tamamlanınca bulguru koyup karıştırıp 4,5 dakika kaynatalım diğer yanda yoğurt , yumurta , limon suyu ,un ,karışımı yapıp haşlanmış pazı saplarına ilave ederek karıştıralım kaynamaya başlayınca kısık ateşte kapak yarım şekilde kaynarken soğanları küp ,küp doğrayıp kavurup kaynayan pazı sapı çobasına ilave ederek bi kaç dakika kaynatıp ateşi kapatıp 5,10 dakika dinlendirip servis yapalım. <br />
<br />
ELLERİMİZE SAĞLIK <br />
AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-88845389433056675382014-12-19T16:33:00.002+02:002014-12-19T16:34:40.440+02:00ÇÖREK OTLU KURABİYE MALZEMELER<br />
<br />
250 gr yumuşak margarin ( ODA SICAKLIĞINDA )<br />
2 yemek kaşığı şeker<br />
1 çay kaşığı tuz<br />
yarım çay bardağı sıvı yağ<br />
2 yemek kaşığı sirke<br />
2-3 yemek kaşığı çörek otu<br />
1 yumurta ( sarısı üzerine )<br />
1 paket kabartma tozu<br />
aldığı kadar un ( 3,5 4 su bardağı ) yeterli geliyor<br />
<br />
<br />
YAPILIŞI <br />
Malzemeler yoğrulur el yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır 20 dakika dinlenir dinlenen hamur orta kalınlıkta rulo olarak hazırlanır hazırlanan rulolar 2 cm kalınlığında yan yan dilimlenir tepsiye dizilir üzerine tumurta sarısı sürüiüp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir<br />
<br />
NOT = fırın önceden ısıtılmazsa kurabiyeler yayılur.<br />
<span style="background-color: red;"> </span><span style="background-color: red;">ELLERİMİZE SAĞLIK </span><br />
<span style="background-color: red;">AFİYET OLSUN </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-7362027628189876172014-10-24T22:41:00.002+03:002014-10-24T22:41:24.404+03:00YEŞİL NANELİ YEŞİL FASULYELİ BULGUR PİLAVI MALZEMELER<br />
<br />
yarım kğ yeşil fasulye<br />
yarım demet yeşil nane<br />
1,5 su bardağı pilavlık bulgur<br />
yarım yemek kaşığı salça <br />
1 adet orta boy kuru soğan<br />
1 yemek kaşığı tere yağ<br />
2 yemek kaşığı zeytin yağı<br />
3 su bardağı su<br />
arzuya göre tuz<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
<br />
fasulyeler ayıklanır küçük küçük doğranır soğanlar yemeklik doğranır kavrulur salça ilave edilir salça ile soğan karışımına fasuyeler ilave edilir hafifden sararana kadar kavrulur üzerine bulgur ve hemen ardından kaynamış suyu ilave edilir hafif suyu azalınca nane iri şekilde doğranır yemeğin üzerine serpilir tuzuda koyulur ve karıştırılır kısık ateşte 5 dakika sonra oçak üstünden alınır 20 dakika dinlenmeden sonra servise hazırdır <br />
<br />
NOT-tuzunun sonra ilave edilmesinin sebebi fasulye lerin sertleşmesini engellemektir<br />
<br />
AFİYET OLSUN <br />
ELLERİMİZE SAĞLIK <br />
<br />
<br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-75316608454802545712014-09-13T22:29:00.000+03:002014-09-13T22:29:02.927+03:00KURU ÇAYLI KURABİYE MALZEMELER<br />
1 paket margarin <br />
2 çay bardağı çiçek yağı <br />
2 yemek kaşığı kuru çay<br />
1 yemek kaşığı neskafe<br />
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz<br />
1 su bardağı şeker<br />
1 yumurtanın sarısı<br />
2 yemek kaşığı damla çikolata<br />
1 tane kabartma tozu<br />
aldığı kadar un<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
bütün malzemeleri sırası ile yoğurun aldığı kadar un ilave ederek kurabiye büyük lüğünde<br />
yuvarlayıp yumurta akına bulayıp damla çikolata ya batırıp 175 derece fırında üzeri kızarınca ya dek pişirin ELLERİMİZE SAĞLIK <br />
AFİYET OLSUN <br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-8626061662580771152014-03-08T23:18:00.004+02:002014-03-08T23:19:12.839+02:00ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA MALZEMELER<br />
<br />
1 kg taze bakla<br />
1 demet dere otu<br />
2 adet orta boy kuru soğan<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
1/2 çay bardağı zeytinyağı<br />
1 çay bardağı su<br />
1 büyük kase yoğurt<br />
1 baş sarımsak<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
<br />
Baklalar ayıklandıktan sonra iki veya üçe bölünerek bir tencereye konur, üzerine zeydin yağı, su, dereotu ve doğranmış kurusoğan ilave edilirek yeteri kadarda tuz konduktan sonra kısık ateşte karıştırmadan 45 dakika pişirilir. Yemek pişerkende sarımsaklar soyularak ezilir ve yoğurt içine konarak sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Pişmiş olan bakla ılık olarak tabaklara konur ve üzerine istenilen kadar sarımsaklı soğurt dökülerek servis yapılır.<br />
<br />
AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-68935906107111098042014-03-08T23:07:00.001+02:002014-03-08T23:07:07.693+02:00KESTANE TOPLARIMALZEMELER<br />
<br />
Yarım kilo haşlanmış kestane<br />
3-4 dilim 2-3 gün beklemiş kek <br />
Yarım çay bardağı süt<br />
İki dilim etimek<br />
Bir çay bardağı şeker<br />
1 su bardağı su<br />
40 gram bitter çikolata<br />
İki çay kaşığı zeytinyağı <br />
<br />
YAPILIŞI<br />
<br />
Kestaneler haşlanır, kabuklarından çıkarılır ve ufalanır, bir bardak su ile bir çay bardağı şeker 15 dakika kaynatılarak şerbet yapılır, ufalanmış kestaneler şerbet içine koyulur, diğer yandan süt ile kek ıslatılarak el ile ufalanır. Etimek de ufalanarak kek üzerine ilave edilir. Kestaneler şerbet içinde 15 dakika bekledikten sonra hazılanan kek ve etimek karışımının içine konarak fazla ezmeden yoğrularak birleştirilir. Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak servis yapılacak tepsiye dizilir. Daha sonra benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatanın içine zeytin yağı konduktan sonra hazırlanan çikolata kestane toplarının üzerine dökülür.<br />
<br />
AFİYET OLSUNAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14590927632178390738noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-31636787299716296742014-02-23T14:30:00.002+02:002014-02-23T14:30:35.993+02:00CHEESECAKEMALZEMELER<br />
<br />
1 paket eti burçak (yulaflı)<br />
1.5 paket labne<br />
1 paket krema<br />
1 su bardağı şeker<br />
1 paket vanilya<br />
3 yumurta<br />
1 küçük kavanoz çilek reçeli<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
<br />
- Vanilya ve krema beraber sertleşene kadar mikserle çırpılır. Başka bir kapta labne, yumurta sarısı, şeker mikserle karıştırılır.<br />
- Başka bir kapta yumurta akları beyazlaşana kadar çırpılır.<br />
-Bu üç karışım tahta kaşıkla karıştırılarak birbirine yedirilir.<br />
-Kelepçeli kalıbın dibine eti burçak robottan geçirilip dökülür. Üzerine hazırlanan karışım dökülür.<br />
1 gece buzlukta bekletilir.Üzerine robottan geçirilmiş çilek reçeli ya da istenilen sos dökülür.<br />
<br />
AFİYET OLSUN<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IeoowM1lx7I/Uwnpq3Hb4_I/AAAAAAAACqA/qVJsC6awMtE/s1600/Cheesecake+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IeoowM1lx7I/Uwnpq3Hb4_I/AAAAAAAACqA/qVJsC6awMtE/s1600/Cheesecake+(5).jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-k86dme9bHGE/UwnprU3pGJI/AAAAAAAACqE/BxAXajMZf8w/s1600/Cheesecake6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-k86dme9bHGE/UwnprU3pGJI/AAAAAAAACqE/BxAXajMZf8w/s1600/Cheesecake6.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-88152448054638245882014-02-21T20:46:00.001+02:002014-02-23T14:35:38.186+02:00CEVİZLİ EKMEKMalzemeIer<br />
1 adet yumurta<br />
1 su bardağı Ilık süt<br />
1/2 su bardağı sıvı yağ<br />
1 paket yaş Maya<br />
2 yemek kaşığı şeker<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
Aldığı kadar un<br />
dövülmüş ceviz<br />
<br />
YAPILIŞI<br />
süt şeker m<br />
aya karıştırılır. Bir kenarda kabarması beklenir yağ ve yumurta eklenir.<br />
En son unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yumuşak bir kıvama getirin. (Kulak memesi kıvamından biraz daha yoğun) Merdaneyle açın, içine Ceviz parçalarını ekleyin şekil verin. Üzerine yumurta sarısınl sürün 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin .<br />
<br />
AFİYET OLSUN<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xntCGtRnC5k/UwnrCQRZOfI/AAAAAAAACqU/aLO678NsOls/s1600/CEV%C4%B0ZL%C4%B0+EKMEK+(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xntCGtRnC5k/UwnrCQRZOfI/AAAAAAAACqU/aLO678NsOls/s1600/CEV%C4%B0ZL%C4%B0+EKMEK+(9).jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-76925452859046921192014-02-20T20:52:00.000+02:002014-02-20T20:52:33.057+02:00KOLAY PİZZA<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; color: #ff99cc; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="border: 0px; color: #1c1c1c; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Malzemeler:</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
- 4 adet lavaş(tortilla) ekmeği</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; color: #1c1c1c; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">İçi için;</strong></div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
- yeteri kadar kaşar peyniri rendesi</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
- siyah zeytin</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
- sosis</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
-10 dilim sucuk</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
-1 adet kırmızı biber</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
-1 adet yeşil biber</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<b>Yapılışı :</b></div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
Hafif yağladığınız fırın tepsisinin üzerine 1. kat lavaşımızı koyup hafif ıslatıp üzerini az ketçaplayıp yeteri kadar rendelenmiş kaşar koyuyoruz. Daha sonra 2.kat lavaşımızı 1.kat üzerine koyup hafif ıslatıp ketçapladıktan sonra dilediğimiz miktarda iç malzemelerimizi koyuyuyoruz. Dilerseniz öncesinde sucuk ve salamı 1-2 dakika tavada pişirebilirsiniz.</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
Son olarak 180 dereceda daha önce ısıtılmış fırında 3-5 dakika kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.</div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<b>AFİYET OLSUN </b></div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<b><span id="goog_2043727312"></span><span id="goog_2043727313"></span><br /></b></div>
<div style="border: 0px; color: #232323; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uAJ6SkjU-JQ/UwZO1AQQOQI/AAAAAAAACpo/sxRmhyOQkHU/s1600/KOLAY+P%C4%B0ZZAA+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uAJ6SkjU-JQ/UwZO1AQQOQI/AAAAAAAACpo/sxRmhyOQkHU/s1600/KOLAY+P%C4%B0ZZAA+(2).jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EKIQu7D50vI/UwZO3rgTSaI/AAAAAAAACpw/Izhcn4_-zCM/s1600/KOLAY+P%C4%B0ZZAA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EKIQu7D50vI/UwZO3rgTSaI/AAAAAAAACpw/Izhcn4_-zCM/s1600/KOLAY+P%C4%B0ZZAA.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<b><br /></b></div>
nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-43877493512094041372014-02-19T14:18:00.001+02:002014-02-19T14:18:38.011+02:00HAVUZ TATLISI<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Malzemeler:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">yarım paket margarin</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 yemek kaşığı un</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 su bardağı şeker</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2.5 bardak süt</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 bardak toz krem şanti</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 paket çikolata sos</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Yapılışı:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">-margarin eritilip un ile kavrulur</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">-1 su bardağı şeker ilave edilir</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">-Hemen ardından süt eklenip kaynayana kadar karıştırılır daha sonra soğuması için bekletilir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">-soğuduktan sonra toz krem şanti dökülür ve çırpılır.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">-Ayrı bir yerde çikolata sos pişirilir</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">-Borcamın içine önce beyaz krema ardından da çikolata sos eklenir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklenerek servis edilebilir.</span><br />
<br />
AFİYET OLSUN<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b7Nnk2mtoiY/UwSgZw5zqCI/AAAAAAAACpQ/-Wuw5GAyMCo/s1600/HAVUZ+TATLISI+(22).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b7Nnk2mtoiY/UwSgZw5zqCI/AAAAAAAACpQ/-Wuw5GAyMCo/s1600/HAVUZ+TATLISI+(22).jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SGJF9NxwiEA/UwSg99q5y-I/AAAAAAAACpY/XeODN1nLeY8/s1600/HAVUZ+TATLISI+(23).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SGJF9NxwiEA/UwSg99q5y-I/AAAAAAAACpY/XeODN1nLeY8/s1600/HAVUZ+TATLISI+(23).jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-664218395286365502014-02-16T22:54:00.002+02:002014-02-16T22:54:17.711+02:00HASANPAŞA KÖFTESİ<b><br /><u>Malzemeler :</u></b><br />- 1 kg dana kıyma<br /><br />- 1 çay bardağı galeta unu<br /><br />- 2 adet rendelenmiş soğan<br /><br />- 1 tatlı kaşığı pul biber<br /><br />- 1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />- 1 tatlı kaşığı<br /><u><b><br />İç harcı için :</b></u><br />- 1 kg orta boy patates<br /><br />- Yeterince süt<br /><br />- 1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />- 2 çorba kaşığı sıvayağ<br /><br /><br /><u><b>Üzeri için :</b></u><br /><br />- 5-6 çorba kaşığı tereyağ<br /><br />- 1 tatlı kaşığı pul biber<br /><br /><b><u>Hazırlanışı :</u></b><br /><br />1. Köftelik kıymalar yarım saat kadar yoğrulup buzdolabında yarım saat dinlendirilir.<br /><br />2. Patetesler haşlanır, kabukları soyulup eziler, içerisine yeterince süt eklenir, tuz ve sıvıyağ da ilave edilerek kıvamı hafif sert olacak şekilde ayarlanır çok fazla cıvık olmamalıdır.<br /><br />3. Dinlenen köftelerden limon büyüklüğünde bezeler alınır. Ortası açılarak çanak şekli verilerek tepesiye dizilir.<br /><br />4. Patetes püresi krema sıkacağına doldurulur, ortası açılan köftelerin içine sıkılır. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirilir.<br /><br />5. Fırından çıkan köftelerin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı konur ve pul biber serpilir.<br /><br /> <br /><br />AFİYET OLSUNnevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-7153960212138536222013-12-08T23:26:00.000+02:002013-12-08T23:26:15.961+02:00ÇİKOLATALI TRUFF<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><u>Malzemeler :</u></b><br /><br />- 2 adet kakaolu baton kek<br /><br />- 200 gram bitter çikolata<br /><br />- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık<br /><br />- 1 paket krema<br /><br />- üzeri için granül şekerleme veya hindistan cevizi<br /><br /><b><u>Hazırlanışı :</u></b><br /><br />1. Tencereye krema konur ve kaynatılır<br /><br />2. Parçalanmış çikolata içine atılır ve karıştırılarak eritilir ocaktan alınır<br /><br />3. Kek ufalanarak ilave edilir ve fındıklar eklenir<br /><br />4. Tüm malzeme iyice yoğrulur. Buzdolabına konarak 2 saat dinlendirilir<br /><br />5. Dolaptan alınarak fındıktan biraz büyük parçalar şeklinde koparılır, top haline getirilir<br /><br />6. Hindistan cevizine bulanarak servis yapılır<br /><br /><br />AFİYET OLSUNnevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-37227536802029836632013-12-08T23:24:00.006+02:002013-12-08T23:24:49.904+02:00SU BÖREĞİ<br /><b><u>Malzemeler :</u></b><br /><br />- 7 adet yumurta<br /><br />- 7 su bardağı un<br /><br />- 1 çay bardağı su<br /><br />- 2 çay kaşığı tuz<br /><br />İç malzeme için :<br /><br />- 500 gram tam yağlı beyaz peynir<br /><br />- 2 demet maydanos<br /><br />- 1 paket tereyağı<br /><br /><b><u>Hazırlanışı :</u></b><br /><br />1. iç malzeme için rendelenmiş peynir ve ince kıyım maydanozlar karıştırılıp kenara alınır<br /><br />2. Yumurta, su ve tuz yoğurma kabında karıştırılır, un azar azar ilave edilir, pütürsüz bir hamur yapılır. Üzerine nemli bez örtülerek 30 dakika dinlendirilir.<br /><br />3. Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatılır,başka bir kaba da soğuk su doldurulur<br /><br />4. Dinlenen hamurlardan 10 beze yapılır tepsi büyüklüğünde açılır<br /><br />5. ilk açılan beze yağlanmış tepsiye haşlanmadan serilir, Eritilmiş yağ gezdirilir<br /><br />6. ikinci beze de açılır ve kaynar suda 1 dakika kadar haşlanır, tel süzgeçle süzülerek soğuk suya aktarılır. Fazla su arındırılarak tepsiye yayılır.<br /><br />7. 3,4 ve 5'inci bezelere de aynı işlem yapılır<br /><br />8. Maydanozlu peynirli karışım yayılır<br /><br />9. 6,7,8 ve 9'uncu bezelerde aynı yöntemle tamamlandıktan sonra 10. beze haşlanmadan üzerine yayılır.<br /><br />10. Kısık ateşteki ocak üzerinde devamlı çevrilerek pişirilir.<br /><br />11. Börek büyük bir tepsi yardımıyla tekrar ters çevrilir ve diğer katman da aynı yöntemle pişirilir.<br /><br />PÜF NOKTASI: Şoklamak için kullanılan soğuk su her 3 yufka için değiştirilmelidir. Çünkü soğuk suyun ısınmasıdır. Haşlama suyuda 5. yufkadan sonra değiştirilmelidir. Çünkü haşlanan hamur un bırakır ve suyun kıvamı değişir.<br /><br />AFİYET OLSUNnevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-91639198745919011252013-12-08T23:10:00.004+02:002013-12-08T23:10:42.593+02:00FRANSIZ SOSLU YEŞİL SALATA<br /><b><u>Malzemeler :</u></b><br /><br />- 1 adet göbek marul<br /><br />- 1 bağ roka<br /><br />- 1 bağ taze nane<br /><br />- 1 bağ kıvırcık marul<br /><br />- İsteğe göre maydanoz, dereotu ve taze soğan konulabilir.<br /><br />- 1 çay bardağı süt mısır<br /><br />- 20 adet çeri domates<br /><br />- 1 kase kırmızı lahana turşusu<br /><br />Fransız sosu için :<br /><br />- 1 kase mayones<br /><br />- 1 kaşık hardal<br /><br />- 2 yemek kaşığı sirke<br /><br />- 1 adet portakal suyu<br /><br />- tuz , biber<br /><br /><b><u>Hazırlanışı :</u></b><br /><br />1. Yeşillikler bol suda az sirke dökerek iyice yıkanır<br /><br />2. Yıkanan yeşillikler geniş bir kapta el ile küçük küçük parçalanır<br /><br />3. İçine süt mısırı ve domatesler (büyükse 2'ye bölünün küçük ise bütün olarak) atılır,<br /><br />4. Lahana turşusu ilave edilir<br /><br />5. Sos için bir kasede mayonez, hardal karıştırılır. Portakal suyu ve sirke ile kıvamı ayarlanır. Koyu olursa az su da ilave edilebilir. Hafif tuz ve biber atıp karıştırılır ve salataya dökülür.<br /><br />6. Karıştırılıp servis tabağına dökülür.<br /><br /><br />AFİYET OLSUNnevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-65972619142669596382013-12-08T23:08:00.000+02:002013-12-08T23:09:06.974+02:00TERBİYELİ ŞEHRİYE ÇORBASI<br />
<u><b>Malzemeler :</b></u><br />
- 2 adet küçük soğan<br />
<br />
- 1,5 su bardağı tel şehriye<br />
<br />
- 2-3 yemek kaşığı un<br />
<br />
- 1,5 su bardağı yoğurt<br />
<br />
- 4 yumurta<br />
<br />
- 5-6 diş ezilmiş sarımsak<br />
<br />
- 1 çay bardağı sıvı yağ<br />
<br />
- tuz<br />
<br />
- nane<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Hazırlanışı :</u></b><br />
<br />
1. Öncelikle soğanlar rendelenir.<br />
<br />
2. Bir tencereye yağ konulup rendelenmiş soğan eklenir ve sağonlar kavrulur.<br />
<br />
3. Soğan kavrulduktan sonra şehriye ilave edilerek karıştırılır.<br />
<br />
4. 2-3 yemek kaşığı un ilave edilerek 3-5 dakika kısık ateşte karıştırılır.<br />
<br />
5. Yeterince kaynar su ilave edilir.<br />
<br />
6. Bir başka kapta yoğurt, yumurta sarısı, ezilmiş sarımsak iyice çırpılır ve çorbanın üçerine karıştırılakak yavaş yavaş ilave edilip kaynaması beklenir.<br />
<br />
7. Kaynadıktan sonra çorbanın inmesine yakın tuzu ve nanesi katılır.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
AFİYET OLSUNnevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-10655734045461648412013-11-23T00:36:00.003+02:002013-11-23T00:36:28.668+02:00KAYMAKLI POĞAÇA<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b><br />- 250 gram kaymak<br /><br />- 125 gram tereyağı<br /><br />- 1 çay bardağı sıvıyağ<br /><br />- 1 paket yaş maya<br /><br />- 1 çay bardağı su<br /><br />- 1 adet yumurta<br /><br />- 2 yemek kaşığı toz şeker<br /><br />- 1 yemek kaşığı tuz<br /><br />- aldığı kadar un<br /><br /><b><u><br /></u></b></span><div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>İç malzemesi :</u></b><br />- Rendelenmiş kaşar peyniri<br /><br />Üzerine dökülecek malzemeler :<br /><br />- Yumurta sarısı ve susam<br /><br />YAPILIŞI<br /><br />1. Maya ılık su ve toz şeker iyice ezilir ve kabartılır.<br /><br />2. İçerisine oda sıcaklığındaki tereyağ, sıva yağ, yumurta, kaymak ve tuz katılıp karıştırılır.<br /><br />3. Aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.<br /><br />4. Hazırlanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparılıp, avuç içerisinde açılır ve ortasına kaşar rendesi konulup kapatılır ve yuvarlanır.<br /><br />5. Tepsi içerisinde 15-20 dakika mayalanması beklenir<br /><br />6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir ve 175 derecede pişirilir<br /><br /><br /><br />AFİYET OLSUN</span></div>
nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-28009098315841370092013-11-23T00:34:00.002+02:002013-11-26T19:45:46.898+02:00MEYVELİ TARTOLET<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><b><u>Malzemeler :</u></b><br />- 100 gram tereyağı<br /><br />- 1 paket vanilya<br /><br />- 1 su bardağı pudra şekeri<br /><br />- 8 yemek kaşığı un<br /><br /><b><u>Kremanın hazırlanması için gerekli malzemeler :</u></b><br />- 2,5 su bardağı süt<br /><br />- 2,5 yemek kaşığı un<br /><br />- 1 çay bardağı toz şeker<br /><br />- 1 paket vanilya<br /><br />- 1 tatlı kaşığı tereyağ<br /><br />- 1 paket toz kremşanti<br /><br />- yarım su bardağı süt<br /><br />Üzerini süslemek için çeşitli meyveler olabilir<br /><br /><br />YAPILIŞI<br /><br />1. Hamuru için malzemeler yoğrulup streçlenip dolapta 10-15 dakika dinlendirildikten sonra kalıplara yerleştirilip 180 derecede 20 dakika pişirilir<br /><br />2. Krema için vanilya, tereyağı, kremşanti ve yarım su bardağı süt hariç hepsi tencereye konup muhallebi kıvamında pişirilir ve ocaktan alınarak diğerleri ilave edilerek çırpılır.<br /><br />3. Meyveler istenilen şekilde ve büyüklükte kesilir, pişen tortolet ler kalıptan çıkarılır üzerine krema sıkılarak meyvalar dizilir. İsteğe bağlı olarak jöle ile kaplanır.<br /><br /><br /><br />AFİYET OLSUN</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-44OXBcTTDn4/UpTdonjg3QI/AAAAAAAACgI/_D2JJQKrffg/s1600/IMG_0203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-44OXBcTTDn4/UpTdonjg3QI/AAAAAAAACgI/_D2JJQKrffg/s1600/IMG_0203.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5qGKVytYmh8/UpTdoeKpoXI/AAAAAAAACgE/gJeFTWmwEpU/s1600/IMG_0238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5qGKVytYmh8/UpTdoeKpoXI/AAAAAAAACgE/gJeFTWmwEpU/s1600/IMG_0238.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vMzyEbfhOUk/UpTdn5f4nII/AAAAAAAACgA/JMWx1Sx51Us/s1600/IMG_0241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-vMzyEbfhOUk/UpTdn5f4nII/AAAAAAAACgA/JMWx1Sx51Us/s1600/IMG_0241.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RcXNbLHbN84/UpTd7qLJcbI/AAAAAAAACgc/5CaPdVSMIag/s1600/IMG_0316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RcXNbLHbN84/UpTd7qLJcbI/AAAAAAAACgc/5CaPdVSMIag/s1600/IMG_0316.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gdzvXlkBhFM/UpTd7PbhIWI/AAAAAAAACgY/mhMT3lbuTpY/s1600/IMG_0318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gdzvXlkBhFM/UpTd7PbhIWI/AAAAAAAACgY/mhMT3lbuTpY/s1600/IMG_0318.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-80510202996916561222013-11-23T00:32:00.001+02:002013-11-23T00:32:43.173+02:00FISTIKLI KURABİYE <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b>- 225 gram tereyağı<br /><br />- 100 gram pudra şekeri<br /><br />- 320 gram un<br /><br />- tarçın<br /><br />- 1 paket vanilya<br /><br />- 1 su bardağı toz antep fıstığı<br /><br /><b><u>YAPILIŞI</u></b>1. Tereyağı ve pudra şekeri yoğrulur.<br /><br />2. Diğer malzemeler ilave edilip hamur elde edilir.<br /><br />3. Hamur stece sarılıp 10-15 dakika dolapta dinlendirilir<br /><br />4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp yumurta akı ve şekere bulanıp fırında 180 derecede, 20-25 dakika pişirilir.<br /><br />5. Kurabiyeler sertleştiğinde pişmiş demektir.<br /><br /><br />AFİYET OLSUN</span>nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-494496244835261804.post-68824039460663977242013-11-19T00:24:00.004+02:002013-11-19T00:25:18.648+02:00CEVİZLİ KIRMIZI LAHANA SALATASI<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b><br /><br />- bir adet kırmızı lahana<br /><br />- 2-3 adet havuç<br /><br />- 100 gram ceviz<br /><br />- 250 gram kornişon turşusu<br /><br />- bir su bardağı mayonez<br /><br />- bir su bardağı yoğurt<br /><br />- bir tatlı kaşığı tuz<br /><br />- 2 adet kırmızı biber<br /><br />- 2-3 yemek kaşığı sirke<br /><br /> <b><u><br /><br />YAPILIŞI</u></b><br /><br />1. Lahanalar ince ince doğranır sirke ile iyice oculur sıcı yağda sotelenir.<br /><br />2. Dövülmüş ceviz ve küp küp doğranmış turşu ve tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.<br /><br /><br /><br />AFİYET OLSUN</span>nevin hanımın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/03153232321188138020noreply@blogger.com0