Malzemeler
3-Adet orta boy kabak
4-Çorba kaşığı zeytin yağı
4-Su bardağı tavuk suyu arzuya göre su da olur
1-Su barda süt
3-Adet kuru soğan
2-Adet orta boy patates
2-Diş sarımsak
1-Adet yumurta
3-Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
5-Adet taze nane yaprağı
Yarım demet dere otu
Tuz,karabiber
ARZUYA GÖRE ÜZERİNE KÜP ,KÜP DOĞRANIP KIZARMIŞ EKMEKLE SERVİS YAPABİLİRSİNİZ
Yapılışı
Soğanları yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağla ile kavurun küp,küp doğranmış kabakları ilave
edip 15 dakika pişirin.
küp,küp doğranmış patatesleri ve tavuk suyunu ekleyerek ,25 dk kadar orta ateşte pişirin
sebze karışımını hafif ılık olunca blender la krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
nane,dereotu,sarımsak, yumurta ,kaşar peyniri ve yağı blender la iyice ince olana kadar çekin
krema kıvamına getirdiğiniz sebze karışımını tencereye aktarın süt,tuz,kara biber ve hazırlanan karışımı çorbanıza ilave edip kısık ateşte karıştırarak 5 dk kaynatın servis kaselerinde arzunuza göre kızarmış küp ekmeklerle ikram edebilirsiniz
ELLERİMİZE SAĞLIK
AFİYET OLSUN
